Bạn đang xem bài viết Công Thức Làm Chả Lụa Giòn Dai, Thơm Ngậy Không Phải Ai Cũng Biết được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Yvju.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chả lụa là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Vị dai, giòn của món ăn khiến thực khách nhớ mãi. Với công thức đơn giản, các công đoạn dễ dàng thực hiện, bạn có thể làm chả lụa ngay tại nhà mà hương vị chẳng thua kém gì ngoài quán. Trong bài viết này, hãy bắt tay cùng chúng mình thực hiện món chả lụa với những bước cơ bản đã được chúng tôi tổng hợp đầy đủ và chính xác nhất.
Chả lụa – món ăn không bao giờ ngánChả lụa, có nơi còn gọi là giò lụa là một món ăn cực kỳ phổ biến trên thị trường hiện nay. Bạn không khó để bắt gặp loại thực phẩm này được bày bán trong các khu chợ dân sinh, các siêu thị, cửa hàng thực phẩm.
Được chế biến từ thịt heo cùng một số gia vị chuyên dụng khác, chả lụa có độ giai, giòn đặc trưng, thơm mùi lá chuối bao ngoài và mùi mắm ngậy ngậy. Đây cũng là hương vị không thể quên của món ăn này, khiến bao thực khách say mê món chả lụa truyền thống.
Hiện nay, nhu cầu sử dụng chả lụa của người tiêu dùng ngày càng tăng cao. Bạn có thể làm món ăn này ngay tại nhà mà không nhất thiết phải mua tại cửa hàng. Điều này vừa giúp bạn tiết kiệm chi phí, lại dễ dàng tăng giảm lượng nguyên liệu tùy theo nhu cầu sử dụng và sở thích ăn uống của gia đình.
Nguyên liệu chuẩn bịĐể làm thành công món chả lụa, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
500g thịt nạc vai, cụ thể gồm 7 phần nạc 3 phần mỡ để chả sau khi hoàn thành có vị béo ngậy, mềm, không bị khô.
30g bột năng hoặc bột bắp để chả không bị bở.
15g bột nổi (còn có tên gọi khác là baking powder).
1 củ hành tím size vừa
50ml nước đá lạnh
Gia vị chuyên dụng như bột canh, hạt nêm, nước mắm loại ngon, hạt tiêu,…
Các dụng cụ gói chả như lá chuối, lạt, màng bọc thực phẩm
Lưu ý, để món chả thật ngon, bạn nên lựa chọn thịt tươi, chế biến ngay mà không cần rã đông. Bên cạnh đó, chả lụa nhà làm không nên sử dụng hàn the để đảm bảo sức khỏe.
Cách làm chả lụaNhìn chung, cách làm chả lụa khá đơn giản với những công đoạn hết sức ngắn gọn, phù hợp với mọi bà nội trợ trong căn bếp gia đình.
Bước 1: chuẩn bị và sơ chế nguyên liệuKhi nguyên liệu đã sẵn sàng, bắt tay ngay vào công đoạn sơ chế:
Phần thịt nạc vai để chế biến chả sau khi mua về, rửa thật sạch nhiều lần với muối hạt để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Đây là công đoạn quan trọng nhất quyết định đến chất lượng món chả lụa.
Thái thịt thành từng miếng có kích cỡ nhỏ.
Hành tím bóc vỏ, bỏ cuống. Rửa sạch với nước và băm thật nhuyễn.
Lá chuối dùng để gói giò rửa sạch trần qua nước sôi và lau thật khô.
Bước tiếp theo trong việc sơ chế là ướp thịt để xay chả lụa:
Gia vị ướp thịt heo xay giò bao gồm: hành tím đã băm nhuyễn cùng ½ thìa cafe bột nêm.
Đảo đều gia vị với thịt đã thái miếng.
Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút.
Bước 2: xay chả lụa
Khi thịt đã ngấm đều gia vị, bạn cho hết phần thịt đã ướp vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn và mịn.
Sau khi xay, cho thịt vào bát ô tô, bổ sung một số gia vị với lượng như sau: 1 thìa canh nước mắm, ½ thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt tiêu xay, bột nổi, bột năng (hoặc bột bắp).
Đảo liên tục thật đều tay cho các gia vị ngấm.
Đậy kín hỗn hợp chả lụa sống, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh 45 phút.
Sau 45 phút, lấy phần chả lụa sống, xay thêm 1 lần trong vòng 15 giây. Dừng máy và thêm 1 ít nước lạnh rồi lại xay tiếp. Công đoạn này lặp đi lặp lại đến khi nào phần chả có màu trắng hồng, dẻo và dính thì dừng.
Sau khi thịt đã dẻo và mịn, bạn cho vào tô đã có sẵn 1 thìa canh dầu ăn. Đảo thật đều, thật quyện để chả không bị dính.
Bước 3: gói chả lụaCông đoạn gói chả lụa đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và chính xác trong từng bước:
Trải màng bọc thực phẩm lên mâm to, tiếp đến là 3 lớp lá chuối được xếp kín, lần lượt không có khoảng hở.
Cho một lượng chả sống vừa đủ vào giữa.
Nắm cùng lục mép lá chuối cùng màng bọc thực phẩm lại với nhau rồi gói lại. Gấp một đầu giò, dựng đứng, cắt bớt phần lá thừa. Ấn chả với một lực vừa phải rồi gói lại.
Gói chả theo hình tròn, dài giống hình dáng chiếc bánh tét.
Dùng lạt buộc chả theo chiều dọc và chiều ngang thật chắc chắn.
Bước 4: hấp chả lụaHấp chả lụa trên xửng từ 30-45 phút tùy kích cỡ. Sau khi nước sôi, tắt bếp nhỏ dần cho chả chín từ từ.
Bước 5: hoàn thành và thưởng thứcKhi chín, bạn bớt chả lụa, treo lên cao chờ ráo nước. Như vậy, đã hoàn thành xong món chả lụa và có thể thưởng thức ngay. Chả lụa ngon nhất khi ăn kèm nước mắm ngon, sử dụng kèm bánh mì, mì tôm, bún thang,….
Yêu cầu món chả lụa sau khi hoàn thànhChả lụa là một món ăn không mới song không phải ai cũng có thời gian rảnh rỗi để chế biến loại thực phẩm này ngay tại nhà. Vì vậy, xác định các yêu cầu món chả lụa sau khi hoàn thành là một khó khăn.
Chả lụa ngon nhất khi dùng nóng, vừa vớt ra, chờ ráo nước là có thể sử dụng được ngay mà không cần qua chế biến.
Chả phải thơm và ngon, thơm mùi thịt, mùi nước mắm và có cả mùi lá chuối.
Khi ăn, chả có độ mềm và dai, không bị quá bở.
Gia vị nêm nếm vừa vặn, không nên mặn quá cũng không nên nhạt quá. Nếu nêm nếm quá nhạt, chả lụa rất khó để bảo quản, không sử dụng được lâu.
Chả gói đừng chặt quá. Do có bột nổi (baking powder) nên nếu gói chặt, chả lụa sẽ bị vỡ trong quá trình hấp.
Cách bảo quản chả lụaSau khi hấp chín, chờ ráo nước, chả lụa có thể sử dụng được ngay. Phần chả còn dư, bạn nên bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, lưu ý bọc kỹ phần mặt chả đã tiếp xúc với không khí, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Tránh tiếp xúc với không khí là một nguyên tắc quan trọng trong việc bảo quản các loại thực phẩm như chả lụa, giò thủ,…
Chả lụa ăn đến đâu, cắt đến đó, không nên cắt trước khiến chả dễ bị ôi thiu, không đảm bảo chất lượng, gây hại cho người tiêu dùng. Chả lụa bảo quản trong ngăn mát có thể sử dụng trong vòng 5-7 ngày.
Công dụng món chả lụaChả lụa là một món ăn được làm từ nguyên liệu chính là thịt heo truyền thống song có cách chế biến khác rất ngon miệng. Vì vậy, nếu bạn đã quá chán với những món thịt thông thường, thay đổi khẩu vị bằng cách ăn chả lụa là một sự lựa chọn không tồi. Đơn giản, đây cũng chỉ là một cách để cơ thể tiếp nhận một lượng đạm từ thịt.
Theo đánh giá của các chuyên gia, chả lụa là một thực phẩm khá giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều lứa tuổi và đối tượng người tiêu dùng. Bạn có thể sử dụng món ăn này từ 2-3 bữa/tuần để thay đổi, mang lại cảm giác ngon miệng cho các thành viên trong gia đình.
Làm chả lụa tại nhà để mang đi biếu/tặng người thân, bạn bè cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời, vừa thành ý, lại vừa tiết kiệm, an toàn cho sức khỏe.
Trong bài viết này, chúng mình đã giới thiệu tới bạn đọc cách làm chả lụa thơm ngon, bổ dưỡng với công thức bao gồm 5 bước cơ bản. Hãy thử ngay tài nghệ nấu nướng của mình với món chả lụa theo công thức trên để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình bạn.
Nếu bạn đang “thầm thương trộm nhớ” món bánh này nhưng không thể tìm được địa chỉ đi ăn, hãy một lần thử làm bánh gối tại nhà. Cách làm bánh gối nhanh gọn với 5 bước cực đơn giản được chúng tôi bật mí trong bài viết này sẽ là bí kíp nấu ăn bạn không thể bỏ qua.
Người Việt chúng ta thường có thói quen chấm nước mắm để món ăn đậm vị và ngon hơn. Nước mắm gừng cực kỳ phù hợp với các món ăn luộc như: thịt vịt, rau, hay cá rán. Vậy làm sao để làm ra loại nước mắm gừng ngon cho các món ăn hay cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để làm nước mắm gừng.
Sườn xào chua ngọt được biết đến là một trong những món ăn mà nhiều gia đình Việt cho vào thực đơn hàng ngày. Với hương vị đậm đà hoà quyện của vị chua chua và ngọt ngọt.
Mứt cam luôn được biết đến là một món ăn ngon, lạ miệng rất được ưa chuộng. Có rất nhiều loại mứt được làm từ cam. Có thể kể đến một số loại mứt cam dẻo, mứt cam phết bánh mì hay vỏ cam làm mứt. Mỗi loại mức đều mang đến một hương vị khác nhau. Vậy làm thế nào để có thể có một món mứt cam đúng vị. Bài viết sau của chúng mình sẽ giới thiệu đến bạn cách làm mứt cam.
Thịt viên nấm sốt cà chua là một món ăn mê hoặc cả trẻ em lẫn người lớn. Hương vị thịt đậm đà quyện cùng với vị chua chua, ngọt ngọt, thơm lừng của nấm sẽ khiến cho cả nhà không khỏi xuýt xoa. Món ăn này có cách thực hiện rất đơn giản, phù hợp với cả những bữa ăn cần sự nhanh chóng, tiện lợi.
Có lẽ khi nhắc đến đậu nhồi thịt thì chúng ta đã khá quen thuộc với món ăn này rồi. Bởi đây là một món ăn được nhiều gia đình lựa chọn trong bữa ăn của mình. Món ăn là sự kết hợp của đậu phụ mềm mại và thịt băm hòa quyện với nấm hương, mộc nhĩ,… Khiến cho nhiều người khó mà cưỡng lại với món ăn này dù đã ăn nhiều lần.
Đăng bởi: Đông Dương Hoàng
Từ khoá: Công thức làm chả lụa giòn dai, thơm ngậy không phải ai cũng biết
Cách Nấu Bún Thang Ngon Không Phải Ai Cũng Biết
Xương heo rửa sạch, nấu ở một nồi nước, đảo đều, đợi sôi rồi bắt đầu vớt xương ra, cho vào phần nước ninh gà lúc nãy. Với nồi nước dùng này, bạn cho thêm một ít hạt nêm, đường hành tím, gừng nướng theo thói quen ăn uống của gia đình rồi ninh nước xương này khoảng 2-3 tiếng đồng hồ để có hương vị nước dùng ngon nhất.
Nồi nước dùng từ xương heo. Ảnh: Internet
Bước 4:
Củ cải ngâm với nước ấm, rửa sạch và để ráo. Tiếp đến xé nhỏ củ cải và cho thêm một số gia vị vào phần củ cải này: đường trắng, dấm trộn đều rồi để yên trong khoảng 30 phút.
Bước 5:
Tôm khô thì nhặt bỏ bụi bẩn, để riêng sau đó rang thơm và trút lên đĩa. Còn tôm sú thì rửa sạch, bóc bỏ vỏ cả đầu lẫn đuôi, sau đó rửa sạch và giã nát. Trứng vịt đập và đánh tan trong bát, cho thêm một chút nước mắm và chiên trên chảo. Sau khi trứng chín cho ra đĩa và thái trứng thành sợi mỏng.
Tô sú đem lột vỏ. Ảnh: Internet
Bước 6:
Nướng gừng chín. Nhân tiện đang bật bếp nướng thì cho mực khô lên rồi nướng chín, cho ra đĩa để nguội, sau đó xé thành sợi sao cho đẹp mắt nhất.
Cho phần tôm sú đã giã nát vào chảo xào nhẹ nhàng với dầu ăn. Tiếp đến cho thêm một chút nước mắm vào rồi dùng đũa đảo cho phần tôm này tơi ra, xào tới khi phần tôm này thành ruốc tôm thì để ra đĩa.
Mực đem nướng chín rồi xé sợi nhỏ. Ảnh: Internet
Bước 7:
Cho thêm tôm khô, nấm hương, râu mực và nồi nước dùng. Tiếp đến cho thêm một số gia vị như đường phèn, hạt nêm, nước mắm, muối vào nồi nước dùng đó, khuấy đều. Đợi tới khi nước sôi thì nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho thêm một chút hành lá, rau răm để hương vị nước dùng thêm hấp dẫn.
Tô bún thang đẹp mắt, thơm ngon. Ảnh: Internet
Bước 8:
Chần bún với nước nóng, sau đó cho bún ra tô rồi cho gà xé sợi lên, thêm một chút chả lụa đã cắt sợi, trứng, củ cải và rau thơm lên trên tô, chan thêm nước dùng là có thể thưởng thức ngon nhất.
Một số lưu ý khi nấu bún thang
Bạn có thể thay mực bằng sá sùng để nấu nước dùng. Tuy nhiên nguyên liệu sá sùng này khá khó mua, giá cả lại khá đắt cho nên sử dụng râu mực vừa tiết kiệm vừa vẫn đảm bảo hương vị cho nước dùng.
Khi cho gia vị, bạn nên căn chỉnh theo thói quen ăn uống của gia đình mình, bạn cũng có thể pha chế thêm chén nước chấm để dùng kèm.
Giống như các loại bún khác , khi nấu bún thang bạn phải đặc biệt chú ý đến phần nước dùng, vì đây là yếu tố quyết định độ ngon ngọt của món ăn.
Để món bún thang thêm phần hấp dẫn, bạn nên cho thêm một chút hương quế vào bát bún. Hơn nữa, bạn có thể ăn kèm với chén mắm tôm sẽ giúp món bún của bạn thêm đậm đà. Còn chần chừ gì mà không thử nấu món bún thang tuyệt vời này để chiêu đãi cả nhà.
Thanh Hiền – Tổng hợp
Cách Chế Biến Vịt Trời Làm Món Gì Ngon Nhất Không Phải Ai Cũng Biết
Nếu Nhắc đến Vịt thì quý vị không còn xa lại gì trong mỗi chúng ta. Nhưng những món ăn từ Vịt trời không phải ai cũng được thưởng thức chúng.
Bạn đang xem: Vịt trời làm món gì ngon
Vịt trời giống loài vật của thiên nhiên, bản năng sống trong môi trường hoang dã do vậy món ăn được chế biến từ vịt trời mang 1 hương vị độc đáo, ngon hơn nhiều so vịt nuôi bình thường. Thịt của Vịt Trời rất chắc và thơm ngon lại bổ dưỡng nên được giới sành ăn thường tìm kiếm thưởng thức. Hôm nay Trang trại VAC xin trình bày 1 vài món được chế biến từ loài vật của thiên nhiên này.
1. Cách làm Tiết canh vịt trời (món khoái khẩu của cánh đàn ông)
Bát tiết canh với màu đỏ sẫm của tiết Vịt trời, các bạn rắc ít rạc rang vàng giã đập kết hợp cùng rau húng quế, được điều chỉnh gia vị hợp lý, vừa thơm, vừa thanh mát, là món ăn dân dã đã đi vào hồn người Việt từ bao đời nay. Đó cũng là thói quen, sở thích của nhiều người.
Cách chế biến
– Nguyên lệu:
+ 1 bát tiết vịt đã được hãm sẵn, 2 bộ lòng vịt luộc sẵn.
+ Lạc rang, rau húng đủ ăn (húng chó), mùi tàu, hành củ 4 – 5 củ/ thịt vịt (nướng chín tạo mùi thơm), 1 ít lá chanh, thêm chút ớt và quả chanh.
– Cách làm:
+ Bước 1: Rất đơn giản, đầu tiên các bạn lấy 2 bộ lòng mề Vịt trời băm nhỏ, cùng với hành củ mùi tàu và húng chó.
+ Bước 2:Sau đó bỏ nhân vừa băm cho vào 1 cái bát hoặc đĩa tùy bạn.
+ Bước 3: Dùng nước sôi đã chuẩn bị từ trước pha với tiết theo tỷ lệ 1 tiết 1 nước, dùng đũa quấy đều lên, quấy đều càng nhiều thì tạo cho màu tiết càng hồng, sau đó đổ vào bát nhân đã băm nhỏ ở trên. Đem để vào một chỗ cố định cho đông hẳn.
+ Bước 4: Sau đó rắc phần lạc nhân to, và thái một chút gan bỏ lên trên.
Lưu ý: Với tiết hãm bằng nước mắm, lúc gần đánh dùng thìa hớt phần nước mặn trong, nổi ở trên bát tiết. Nếu bát tiết không đông các bạn có thể do quá mặn, khi đó bạn có thể chữa bằng cách pha mì chính với một ít nước sôi để nguội, sau đó đổ vào bát tiết rồi quấy đều lần nữa thì sẽ đông ngay.
2. Vịt trời hấp
Đĩa vịt hấp đầy đặn, chặt miếng vừa ăn, được tẩm ướp gia vị khéo kéo trước khi đưa vào nồi hấp, khiến món Vịt trời thêm hương vị vô cùng mới lạ. Mỗi miếng vịt có độ béo vừa phải, vừa bùi, vừa thơm và ngọt thịt, trông thật ngon mắt. Tạo nên “linh hồn” của món ăn này còn phải nhắc đến bát nước chấm được pha chế tinh tế và nghệ thuật. Độ mặn ngọt vừa phải của mắm nêm quện lẫn với vị cay nồng của gừng, vị thơm của tỏi, vị cay xè của trái ớt tươi …. tạo cho quý vị một hương vị khó quên.
3. Cách chế biến món vịt hấp xả
– Nguyên liệu:
+ 1 con vịt trời đã được làm sạch.
+ Khoảng 10 củ xả, 1 củ gừng tươi.
+ Gừng, tỏi, ớt, tiêu, chanh dùng để pha nước chấm.
– Cách làm:
+ Băm nhỏ xả và ít gừng, sau đó sát đều hết các bề mặt của con vịt, nhồi cả vào bụng nó 1 ít.
+ Lát 1 lớp xả đập dập dưới đáy nồi hấp sao cho bao phủ kín bề mặt đáy.
+ Sau đó đặt con vịt vào không cần cho chút nước nào cả và đun dưới nhiệt độ thấp khoảng 30 – 40 phút là chín. Con vịt sẽ chín bằng hơi ép và sẽ có mùi thơm của xả rất độc đáo.
4. Vịt trời om măng
Vị thơm của măng quện lẫn với vị thơm ngon, dịu ngọt của Vịt Trời khiến món ăn càng thêm cuốn hút. Ngày hè nóng bức mà được thưởng thức một bát canh măng vịt giữa khung cảnh thanh bình và thơ mộng thì còn gì tuyệt bằng, thật mát lòng và sảng khoái.
Cách chế biến
– Nguyên lệu:
+ Vịt trời nửa con chặt thành miếng vừa ăn, 200g măng chua, lá móc mật.
+ Dầu ăn, hạt nêm, gừng, 1 thìa cà phê rượu, súp, bột ngọt, 1 chút rau thơm.
– Cách làm:
+ Cho vịt chặt rồi vào nồi, ướp hạt nêm + gừng + 1 thìa rượu + măng chua rưa sạch vắt cho ráo. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho vịt vào xào cho săn, cho tiếp măng chua vào nêm gia vị cho vừa ăn, cho một ít nước vào om nhỏ lửa khoảng 15 – 20 phút. Cho lá móc mật vào đun thêm 5 phút nữa. Bắc ra và dùng nóng với cơm.
5. Cổ cánh vịt trời nấu khoai sọ
Những ngày mưa gió, thời tiết thay đổi dễ làm bạn mệt mỏi, thịt vịt bổ dưỡng, giàu protein lại được hầm nhừ với khoai nên rất ngon và giúp bạn có thêm năng lượng cho 1 tuần mới, một khởi đầu mới đầy hương vị cuộc sống.
Cách chế biến
– Nguyên liệu:
+ 400g cổ cánh vịt
+ 300g khoai sọ. + Rau ngổ, rau mùi tàu, hành lá. + Gia vị: 1,5 thìa súp hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, và 1/2 thìa cà phê tiêu sọ.
– Cách làm: + Rửa thịt vịt, để ráo. + Gọt vỏ khoai sọ, rửa sạch, để ráo. + Rửa rau ngổm rau mùi tàu và hành lá, để ráo, thái nhỏ. + Đun sôi nước luộc mềm thịt vịt, vớt ra, cho ngay vào chậu nước lạnh để thịt không bị đen thịt. + Đến khi miếng vịt nguội, vớt ra, lóc bỏ xương rồi thái miếng mỏng vừa ăn. + Đun khoai sọ chín mềm bằng nước luộc vịt. Nêm hạt nêm, đường và tiêu sọ. Cho thịt Vịt trời đã thái trở lại nồi rồi rắc hành lá, rau mùi tàu và rau ngổ vào và tắt bếp.
4 Loại Cây Thuốc Dân Gian Không Phải Ai Cũng Biết
1. Cây thuốc lá lốt
Cây lá lốt hầu như ai cũng biết. Theo như trong đông y, lá lốt có vị nồng cay nhẹ có tính ấm có tác dụng giảm đau, trừ lạnh thường được dùng để trị các chứng đau nhức xương khớp hay chứng ra nhiều mồ hôi tay chân.
Để làm ấm bàn tay, chân ta rửa sạch lá lốt rồi đun sôi, sau đó để ấm dùng để ngâm bàn tay và bàn chân trong trường hợp bị ra nhiều mồ hôi.
Để giảm chứng kiết lỵ ta lấy một nắm lá lốt sắc với 300ml nước rồi chia đều uống trong ngày. Thực hiện đều đặn 3-4 ngày ta sẽ thấy hiệu quả.
Lá lốt còn có thể giảm đau bụng do nhiễm lạnh. Ta lấy lá lốt tươi rửa sạch rồi sắc với nước uống khi còn ấm trước khi ăn tối để đẩy lùi cơn đau bụng do nhiễm lạnh.
Để giảm sưng đau xương khớp ta sử dụng cả cây lá lốt băm nhuyễn rồi ngâm với rượu. Ngâm 2 tuần thì lấy ra sử dụng để xoa bóp nhẹ nhàng lên các vùng thân bị đau nhức. Làm thường xuyên hai ngày một lần để giảm tình trạng sưng đau các khớp.
Lá lốt chữa viêm lợi. Ta lấy lá lốt với một lượng vừa đủ rửa sạch rồi sắc lấy nước đặc để ngậm súc miệng hằng ngày.
2. Cây dâu tằmTheo đông y thì cây dâu tằm có tính hàn vị ngọt có tác dụng trong việc giải độc, tiêu viêm, chữa đau nhức, hen suyễn,..
Chữa đau mắt bằng cách lấy lá dâu tươi đem về giã nát rồi phơi khô đốt thành than rồi lấy nước đó để rửa mắt, chữa bệnh đau mắt gió hay chảy nước mắt.
Trị ra mồ hôi trộm ở trẻ bằng cách lấy lá dâu non nấu canh với tôm hoặc dùng lá dâu sắc với bạc hà và cam thảo rồi uống hằng ngày.
Làm đẹp. Lá dâu cùng với mè đen trộn thêm chút mật ong mỗi ngày uống một lượng nhỏ sẽ giúp da dẻ mịn màng tươi tắn. Tính lâu dài sẽ giúp tăng thính lực giúp xương cốt rắn chắc.
Trị ho khan, ho lâu ngày. Ta lấy rễ cây dâu tằm rửa sạch, bỏ vỏ rồi ngâm với nước gạo trong 1 ngày sau đó phơi nắng rồi sao vàng lên. Mỗi khi bị ho ta lấy một lượng rễ dâu tằm sắc lấy nước uống để trị ho dứt điểm.
3. Cây nhọ nồicây thuốc dân gian
Cây nhọ nồi được coi là một bài thuốc quý có tác dụng trong việc thanh nhiệt, giải độc, trị ho, cầm máu,.. có vị ngọt, chua tính mát.
Chữa chảy máu cam. Lấy cỏ nhỏ nồi cùng với hoa hoè và cam thảo sắc lấy nước uống mỗi ngày một thang duy trì đều đặn sẽ thấy tình trạng chảy máu cam chấm dứt.
Chữa sốt cao. Lấy cây nhọ nồi cùng với sài đất và củ sắn dây cam thảo sắc lấy nước uống sẽ giúp hạ sốt nhanh chóng.
Chữa nổi mề đay . Nhọ nồi khi kết hợp cùng với rau diếp cá, lá xương sông, lá khế, lá nhài ta giã nát ra rồi cho nước vào vắt lấy nước cốt uống. Phần bã ta dùng để đắp vào chỗ sưng để những nốt mề đay biến mất.
Chữa cơ thể suy nhược thiếu máu ăn không ngon. Lấy cỏ nhọ nồi, mần trầu, và gừng khô chặt nhỏ rồi sao sơ lên đổ vào đó 3 chén nước dừa tươi uống một ngày 2 lần để tăng sức đề kháng cho cơ thể.
4. Cây tía tôTía tô có tính ấm, vị cay, không độc. Thường được dùng làm vị thuốc trừ cảm, chữa sốt.
Giảm mẩn ngứa, làm đẹp da. Ta lấy lá tía tô vò nát rồi cho vào nước tắm, bã của lá tía tô có thể đắp và những vùng da bị ngứa. Thực hiện một tuần ba lần ta sẽ thấy hiệu quả.
Chữa cảm lạnh. Lấy một nắm lá tía tô sắt với nước uống hoặc kết hợp tía tô với kinh giới và hương nhu nấu nước lên để sông.
Chữa nhức đầu nghẹt mũi. Lấy hạt tía tô, phú quý, cam thảo, gừng tươi xắt với nước uống nóng một ngày một lần để đẩy lùi chứng đau đầu nghẹt mũi khó thở.
Chữa đầy hơi chướng bụng bằng cách giã lá tía tô để lấy nước hòa với một chút muối rồi uống.
Topcachlam
Đăng bởi: Chính Nguyễn
Từ khoá: 4 loại cây thuốc dân gian không phải ai cũng biết
Phấn Phủ Là Gì? Tìm Hiểu Những Công Dụng Của Phấn Phủ Mà Không Phải Ai Cũng Biết
Phấn phủ và công dụng của phấn phủ?
Bảo vệ da dưới tác động của môi trườngPhấn phủ sẽ giúp giữ được lớp trang điểm lâu hơn, tạo ra một lớp màn bảo vệ để hạn chế những bụi bẩn bám lên da, những tác động của môi trường như khói bụi, giúp bạn có một làn da mịn màng.
Làm sáng khuôn mặtTrong phấn phủ bổ sung thêm các hạt có khả năng bắt sáng giúp bạn sẽ có ngay một lớp phủ trắng sáng nhưng không bị bóng mà vô cùng tinh tế, khéo léo.
Tạo khối (bake) lớp trang điểm“Nướng” lớp trang điểm nghe có vẻ lạ, nhưng để có lớp nền và kem che khuyết điểm mướt hơn và bám da mặt lâu hơn thì đây là một khâu không thể thiếu trong việc trang điểm, cách thực hiện đơn giản chỉ việc tán thêm một lớp phấn phủ trên mặt khoảng 5 – 10 phút trước khi phủi chúng đi điều này sẽ mang lại cho làn da bạn một sự chỉnh chu, hoàn thiện.
Loại bỏ phấn mắt / mascara thừaHơn thế nữa, phấn phủ sẽ giúp bạn lấy đi phần cặn phấn mắt hoặc cặn mascara rớt xuống bọng mắt.
Nhạt bớt phấn má hồngPhấn phủ còn có vai trò giúp phần màu má hồng của bạn trở nên nhẹ nhàng và hài hòa hơn với lớp trang điểm mà không cần tẩy trang để đánh lại màu má hồng khác.
Giữ màu son môiVượt trội hơn hẳn là phấn phủ còn có thể giúp bạn giữ được màu son trước trong những lúc ăn, uống. Sau khi thoa son, dùng một miếng khăn giấy mỏng đặt lên môi và dùng cọ đã chấm phấn, nhẹ nhàng phủ lên một lớp mỏng, thực hiện động tác này 2 lần đảm bảo các chị em không cần phải lo dính son ra ly, cốc.
Cách đánh phấn phủ? Đối với phấn phủ dạng bột
Bước 1: Chấm cọ vào bột phấn.
Bước 2: Võ nhẹ lên cọ giảm đi lượng phấn thừa.
Bước 3: Dặm phấn ở vùng trung tâm khuôn mặt.
Bước 4: Dặm phấn ở vùng trán, mũi, cằm.
Bước 5: Dặm phấn dần sang hai bên khuôn mặt.
Bước 6: Dặm phấn ở phần cổ.
Bước 7: Dặm phấn ở các vùng góc khuất nhỏ trên khuôn mặt. Bao gồm cánh mũi, khóe mắt, khóe miệng.
Phấn phủ dạng nénPhấn phủ dạng nén là loại phấn được nén lại thành một khối nhỏ và thường có gương đi kèm, đặc điểm của phấn này là có độ bám trên da khá dày nên có khả năng che phủ rất tốt, dễ dàng che phủ được nhiều khuyết điểm trên da như mụn, vết thâm.
Bước 2: Tiếp theo dặm phấn khắp đều khắp mặt theo chiều từ trên xuống dưới. Bắt đầu từ trán đến hai bên má, mũi, cổ. Rồi cả vùng môi và mí mắt nữa.
Cuối cùng dùng chổi trang điểm cỡ lớn quét lại khuôn mặt. Để qua đó giúp làn da sau trang điểm trở nên đều màu, tỏa sáng hơn.
Bạn nên dùng một lớp thật mỏng phấn nén quét nhẹ nhàng lên da sẽ tạo nên độ tự nhiên và mịn màng cho da. Lưu ý là nên bông phấn có lông ngắn và dặm phấn nhẹ nhàng, đều tay.
Phấn phủ dùng ở bước nào?Phấn phủ là bước cuối cùng để hoàn tất việc trang điểm, việc này sẽ giúp bạn che những khuyết điểm còn lại sau những bước trang điểm trước đó, đồng thời bước này còn giúp bạn có một khuôn mặt mịn màng, trắng sáng hơn.
Cách chọn phấn phủ phù hợp với từng loại da? Lựa chọn phấn phủ theo tông daTông da lạnh: Đối với da này, bạn nên chọn phấn phủ có tông màu nóng như màu hồng hay còn gọi tông dành cho da sáng
Tông da trung tính: Loại da này rất kén do đó bạn nên chọn phấn phủ tông nude.
Tông da ấm: Loại da này, bạn nên chọn những loại phấn phủ có tông vàng hay màu hồng đào.
Lựa chọn phấn phủ theo loại daĐối với da khô
Đối với da khô nên chọn loại phấn có thêm chức năng dưỡng ẩm. Thế nên, phấn phủ dạng nén là một lựa chọn phù hợp vì độ bám trên da khá dày và không hút ẩm trên da, mang đến lớp phủ bảo vệ và giữ ẩm hoàn hảo.
Đối với da dầu
Người có làn da dầu luôn cảm thấy khó chịu với lượng dầu trên mặt. Da dầu dễ dàng làm trôi lớp trang điểm vì vậy bạn nên chọn loại phấn phủ dạng bột có độ bám bền, lâu trôi.Phấn phủ có khả năng hút dầu cao, kiểm soát dầu tốt, phấn làm giảm độ bóng nhờn là loại phấn bạn nên chọn.
Đối với da hỗn hợp
Người có làn da hỗn hợp thường khô ở vùng chữ U trên mặt, bị nhiều dầu ở vùng chữ T. Da hỗn hợp rất khó chăm sóc vì cần trang điểm cho da không quá sáng bóng và cũng không quá khô. Bạn nên chọn loại phấn phủ khoáng dạng bột nén để khắc phục nhược điểm của da.
Đối với da bị lão hóa
Đối với làn da bị lão hóa, việc trang điểm sẽ khó khăn hơn vì phấn nền thấm vào các nếp nhăn ở khóe mắt, khóe môi tạo nên những vết sâu trên khuôn mặt. Do đó, hãy sử dụng phấn phủ dạng lỏng với độ che phủ nhẹ hoặc sản phẩm kem dưỡng có màu để làn da tươi trẻ và sáng mịn hơn.
Đối với da mụn
Đối với làn da đang bị mụn thì nên lựa chọn những sản phẩm có độ kiềm dầu tốt, để tránh tình trạng tiết bã nhờn, dầu trên da dễ gây mụn cho bụi bẩn bám lên da
Đối với da thường
Đối với loại da này bạn có thể sử dụng dạng bột hoặc nén tùy vào độ bám của phấn mà sử dụng cho hợp lý. Nên sử dụng các loại phấn kiềm dầu, mỏng nhẹ tránh bít tắc lỗ chân lông.
Những lưu ý khi sử dụng phấn phủ?
Đánh đều tay khi dùng phấn phủ dạng bột
Không miết cọ hay dùng mút đè lớp phấn trên mặt vì như vậy sẽ làm hỏng kết cấu, phấn trôi nhanh và không bám chắc trên da.
Bắt đầu từ trung tâm rồi tán đều sang 2 bên theo chiều ngang khuôn mặt. Không nên tán nhiều kiểu khác nhau như dọc ở trán, tán má ngang… việc này có thể làm lộ lông mặt và khiến da trông “mốc”, rỉ phấn.
Phấn phủ liệu có thật sự cần thiết và cách bảo quản?Đánh phấn phủ là một bước cần thiết và vô cũng quan trọng để bạn có thể giữ được toàn bộ lớp trang điểm, cũng như sẽ tạo nên một lớp bảo vệ để ngăn cản bụi bẩn, giúp làn da thêm trắng sáng và mịn màng.
Cách bảo quản phấn phủBạn nên thường xuyên giặt sạch bông phấn bằng dung dịch chuyên dùng để đảm bảo không ảnh hưởng đến “tuổi thọ” hộp phấn bạn đang sử dụng.
Những Lưu Ý Khi Uống Thuốc Giảm Cân Không Phải Ai Cũng Biết
1. ĐẢM BẢO SỨC KHỎE TỐT TRƯỚC KHI THỬ CÁC LOẠI THUỐC:
Hãy kiểm tra tình trạng sức khỏe của mình kĩ lưỡng trước khi sử dụng các loại thuốc. Dù các tư vấn viên của hãng có kinh nghiệm đến đâu, họ cũng không thể lường hết những nguy hiểm khi bạn sử dụng thuốc trong khi chưa đảm bảo được tình hình sức khỏe hiện tại. Đây là lưu ý khi uống thuốc giảm cân hàng đầu mà bạn không bao giờ được quên đâu đó.
2. LỰA CHỌN THƯƠNG HIỆU UY TÍN:Đa phần các loại thuốc giảm cân có mặt trên thị trường đều là hàng tự sản xuất, chưa được Bộ Y Tế cấp chứng chỉ. Nếu bạn tin tưởng và mua lầm, thậm chí sử dụng mà không tìm hiểu kĩ thì cực kì nguy hiểm đến sức khỏe, thậm chí tính mạng của mình đấy. Do đó, hãy dành thời gian tìm hiểu thật kĩ và lựa chọn những nhà cung cấp có thương hiệu, uy tín, được nhiều người dùng và đánh giá “thật” trên các website thương mại lớn.
3. ĐỌC KĨ THÔNG TIN, NHÃN MÁC CỦA SẢN PHẨM:Thuốc giảm cân bạn lựa chọn có thể là thương hiệu “ngoại nhập”, nhưng chưa chắc thành phần của nó đã đạt chuẩn chứng nhận. Một trong những điều cần lưu ý khi uống thuốc giảm cân chính là bạn phải xem kĩ bảng thành phần đạt bao nhiêu phần trăm an toàn cho sức khỏe, có các chất cần lưu ý đặc biệt hay không, chẳng hạn hàm lượng chất gây ô nhiễm cao như kim loại nặng,…, sản phẩm có dấu chứng thực của bên bên thứ ba – các hiệp hội, tổ chức về Y tế kiểm định và thông qua hay chưa.
4. ƯU TIÊN THÀNH PHẦN HỮU CƠ CHIẾM ĐA SỐ:Mặc dù không phải lúc nào tự nhiên cũng là tốt, nhưng nếu các loại thuốc có sự góp mặt của nhóm thành phần này thì chúng ta vẫn an tâm hơn về độ an toàn của nó đối với sức khỏe phải không nè? Có thể nhờ nó mà các thành phần hoạt chất được cân bằng hơn, giảm thiểu đi độ gây hại cho các cơ quan chức năng như gan, thận,…
5. ĐỪNG QUÁ TIN VÀO LỜI GIỚI THIỆU: 6. SỬ DỤNG ĐÚNG LIỆU TRÌNH KHUYẾN CÁO:Kể cả khi bạn không có sự thăm khám và theo dõi của bác sĩ, đọc kĩ hướng dẫn được in trên bao bì cũng là điều tối thiểu chúng ta cần làm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đừng xem thường lưu ý khi uống thuốc giảm cân này. Nhiều bạn gái vì “lười” đọc mà uống sai liều lượng, cũng có khi biết nhưng cố tình tăng liều gấp đôi hoặc kết hợp nhiều loại với nhau. Điều đó đã dẫn đến những hậu quả không đáng có như suy gan, thận, tụt đường huyết, thiếu máu,…
7. XÂY DỰNG KHẨU PHẦN ĂN CHUẨN KẾT HỢP KHI DÙNG THUỐC: 8. KHÔNG SỬ DỤNG CÁC LOẠI THỰC PHẨM MỘT CÁCH VÔ TỘI VẠ:Một điểm quan trọng cuối cùng chúng mình cần lưu ý khi uống thuốc giảm cân chính là phải cẩn thận với một số loại thực phẩm trong quá trình chế biến. Vậy uống thuốc giảm cân không nên ăn gì? Có thể kể đến như da, nội tạng như tim, gan, cật, óc,… Đồng thời, hạn chế các loại đồ chiên, xào nhiều dầu mỡ và thay thế bằng các món luộc, hấp nhiều hơn.
Đăng bởi: Phước Đạt Mai
Từ khoá: Những lưu ý khi uống thuốc giảm cân không phải ai cũng biết
Cập nhật thông tin chi tiết về Công Thức Làm Chả Lụa Giòn Dai, Thơm Ngậy Không Phải Ai Cũng Biết trên website Yvju.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!