Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bún Chả Bằng Chảo Chống Dính Dễ Làm Tại Nhà được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Yvju.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
700g thịt ba chỉ
500g thịt heo xay
1kg bún tươi
½ trái đu đủ xanh
1 củ cà rốt
Rau xanh ăn kèm gồm: Xà lách, tía tô, húng lủi, húng quế
Hành tím băm, tỏi băm, ớt băm
Gia vị: Đường, muối, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, mật ong, giấm
Bước 1 Sơ chế nguyên liệuBạn gọt vỏ đu đủ xanh cùng cà rốt, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng mỏng.
Các loại rau sống ăn kèm thì bạn nhặt lá, ngâm trong nước muối để loại bỏ bụi bẩn sau đó rửa sạch rồi vớt rổ để ráo.
Bước 2 Ướp thịtĐối với phần thịt ba chỉ đã thái, bạn ướp theo công thức: ½ muỗng canh tỏi băm, ½ muỗng canh hành tím băm, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong sau đó trộn đều và ướp trong 30 phút.
Tương tự, bạn cho thịt heo xay ra tô và nêm thêm: ½ muỗng canh tỏi băm, ½ muỗng canh hành tím băm, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong rồi trộn đều và cũng ướp trong 30 phút.
Sau 30 phút, bạn hãy dùng tay và tiến hành vo viên phần thịt xay.
Advertisement
Bước 3 Làm đồ chua
Bạn hãy cho cà rốt và đu đủ cắt lát mỏng vào tô, tiếp đến bạn ướp thêm: ½ muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm rồi trộn đều và ướp trong 15 phút.
Bước 4 Nấu nước mắmBạn hãy bắc nồi lên bếp, sau đó cho vào 2 chén nước lọc, 1 muỗng canh nước tương, 1 chén nước mắm, 1 chén đường, ½ chén giấm và đun với lửa vừa trong 5 phút. Khi hỗn hợp sôi thì bạn nêm vừa ăn rồi tắt bếp.
Tham khảo: 2 cách pha nước chấm bún chả thơm ngon chuẩn vị
Bước 5 Nướng thịt bằng chảo Bước 6 Thành phẩmBạn hãy cắt bún tươi thành những tảng mỏng sau đấy bày ra đĩa cùng rau sống đã để ráo.
Cho đồ chua vào một chiếc bát, rồi cho thêm ½ muỗng cà phê ớt băm, ½ muỗng cà phê tỏi băm cùng 2 muỗng canh nước mắm nấu và trộn đều.
Cuối cùng, xếp thịt nướng ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức thôi nào.
Tham khảo: Cách làm bún thịt nướng đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng
Bún chả ngon đúng vị Hà Nội là sự kết hợp giữa thịt nướng đậm đà, vị nước mắm chua ngọt vừa miệng hòa cùng độ tươi ngon của rau sống ăn kèm. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn không thể dừng đũa đó nha.
– Chọn thịt tươi làm chả sẽ thơm và ngon hơn.
– Để có những miếng thịt nướng thơm ngon, chuẩn bị bạn cần chú ý đến công đoạn ướp và pha gia vị, đây là một trong những yếu tố quyết định được món thịt nướng ngon đúng vị.
– Có thể ướp thịt qua đêm và bảo quản trong tủ lạnh, giúp cho những miếng thịt ngấm đều gia vị hơn khi nướng.
– Thịt khi nướng nên quết thêm ít dầu ăn hoặc nước ướp thịt lên để thịt không bị dính, bị khô và bị nát.
– Thịt khi nướng bằng than hoa sẽ ngon và giữ được đúng hương vị truyền thống bún chả Hà Nội nhất.
Cách Làm Bánh Xèo Tôm Mực Bằng Chảo Chống Dính Của Cô Nàng Sinh Viên
Còn gì tuyệt vời hơn vào tiết trời se lạnh như thế này, được quây quần bên gia đình thân yêu, cùng nhau thưởng thức món bánh xèo nóng hổi với lớp vỏ ngoài màu vàng đẹp mắt, bên trong thì có màu đỏ của tôm và màu trắng của mực.
Bột bánh xèo pha sẵn gói 400gr
Bột chiên giòn
Tôm: 300gr
Mực: 300gr
Giá đỗ, hành lá, hành tây, bông thiên lý (nếu thích)
Tỏi băm, ớt băm
Rau sống, cà chua (bạn có thể dùng chanh để thay thế)
Đậu phộng rang (tùy vào khẩu vị, dùng để pha nước chấm)
Nước mắm, đường
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm rửa sạch, lột vỏ tôm, cắt bỏ đầu và đuôi, tùy theo sở thích mà để lại vỏ tôm hoặc lột vỏ.
Mực mua về nhớ cắt bỏ phần mắt và túi đen ở đầu mực, sau đó cắt khoanh vừa ăn.
Hành tây lột vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Rửa sạch giá đỗ, bông thiên lý rồi để ráo, chuẩn bị cho bước tiếp theo.
Cà chua sau khi mua về, rửa sạch rồi đem luộc sơ với nước. Lột bỏ vỏ cà chua, sau đó dầm cà chua ra để vào trong chén.
Bước 2: Pha bột làm bánh xèo
Hòa tan 1 gói bột bánh xèo 400gr với khoảng từ 750 – 800ml nước đun sôi để nguội, khuấy đều cho tan hết.
Hòa tan nửa gói bột chiên giòn vào nước đun sôi để nguội, khuấy đều, lưu ý đừng để quá nhiều nước, bạn nên canh nước sao cho hỗn hợp sền sệt là được rồi, sau đó đổ chung vào nồi bột bánh xèo, tiếp tục khuấy đều.
Thêm một ít bột chiên giòn vào sẽ giúp vỏ bánh xèo được giòn, thơm ngon hơn sau khi chiên đó.
Trong các bịch bột bánh xèo pha sẵn đều có kèm theo gói bột nghệ để tạo màu vàng cho bánh. Mình cũng đổ gói bột nghệ ra chén, thêm tí nước rồi đánh cho tan rồi đổ vào nồi bột bánh xèo, tiếp tục khuấy đều cho tan hết hỗn hợp. Cho hành lá đã cắt vào, để bột nghỉ khoảng 20 phút rồi tiến hành đổ bánh.
Advertisement
Bước 3: Làm nước chấm
Trong thời gian để bột nghỉ thì mình tranh thủ làm nước chấm cho bánh xèo.
Cho đường, nước mắm và nước ấm vào chén, rồi khuấy đều cho tan đường, sau đó cho ớt và tỏi băm vào. Tùy theo khẩu vị mà bạn gia giảm các thành phần sao cho phù hợp.
Tiếp đó bạn cho cà chua đã dầm vào chén nước mắm mình vừa làm ở trên, khuấy đều, khi nào ăn thì cho đậu phộng vào.
À ở đây mình không dùng chanh để pha nước mắm mà mình dùng cà chua nha (nhà mình từ xưa giờ thường dùng cà chua để pha nước mắm bánh xèo). Sau khi pha bạn sẽ có một chén nước mắm với đủ các vị chua của cà, ngọt của đường cát, mặn mà của nước mắm, béo bùi của đậu phộng,…Tất cả sẽ được hòa quyện lại với nhau. Ngon lắm nha.
Bước 4: Đổ bánh xèo
Tiếp tục như thế với phần bột và nguyên liệu còn lại. Sau đó dọn ra ăn kèm với nước mắm, rau sống và bánh tráng.
Mẹo Nấu Ăn Bằng Chảo Chống Dính Giúp Thức Ăn Chín Đều
Thêm dầu vào chảo để làm đầy lỗ nhỏ và đảm bảo thức ăn được nấu chín đều
Nha Trang là một trong những điểm đến du lịch hàng đầu tại Việt Nam với bờ biển đẹp, nước biển trong xanh, rạn san hô đầy màu sắc. Hãy tham khảo những thông tin đặt vé máy bay đi Nha Trang cho chuyến đi hoàn hảo! Những lưu ý …
Cho từng lát bánh mì vào một túi ni lông riêng và để vào ngăn đá
Để giữ bánh mì tươi trong nhiều tuần, hãy đặt các lát bánh mì vào một túi nhựa riêng, sau đó loại bỏ hết không khí và gói kín Không khí và hơi ẩm sẽ không thể xâm nhập vào được nữa và khiến nấm mốc phát triển. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh sẽ để được đến hơn 3 tháng.
Đặt trứng bên trong tủ lạnh trong hộp thay vì đặt trên cửa tủ lạnh
Ngăn chứa trứng trên cửa tủ lạnh không phải là lý tưởng vì đây là phần ấm nhất của tủ lạnh và được đóng mở liên tục, điều này có thể làm giảm chất lượng của trứng.
Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, cần có cách bảo quản sản phẩm đúng cách. Trứng nên được giữ ở nơi thoáng mát và bên ngăn chứa của tủ lạnh.
Để giảm lãng phí, hãy nắn giấy vệ sinh của bạn thành hình bầu dục
Đầu của giấy vệ sinh nên hướng về phía bạn thay vì vào tường để sử dụng dễ dàng hơn và tránh vi khuẩn bám trên giấy khi không sử dụng vì nó hướng vào tường.
Sau đó nắn nó theo chiều ngang cho đến khi nó có hình bầu dục ở giữa. Điều này làm cho giấy vệ sinh khó xoay hơn vì mọi người có xu hướng nắm lấy giấy vệ sinh, và nó dễ dàng xoay, dẫn đến lãng phí.
Để làm cho ngọn nến tồn tại lâu hơn, hãy cắt bớt phần bấc một chút
Bấc sáp dài sẽ tạo ra ngọn lửa lớn nhanh chóng làm cạn sáp, nhưng nếu thỉnh thoảng bạn cắt ngòi sẽ tạo lửa nhỏ vừa đủ để phòng luôn thơm tho đồng thời tiết kiệm được nhiều sáp cho những lần sử dụng sau.
Để kéo dài thời hạn sử dụng của bất kỳ thực phẩm nào trong lọ, hãy lật ngược chúng
Các lọ đựng thức ăn gia vị, như dưa muối, cũng có thể giữ được lâu bằng cách cất ngược chúng trong tủ lạnh. Bằng cách này, nấm mốc sẽ khó phát triển bên trong.
Giữ kính râm của bạn trong túi trước ngực, với mắt kính hướng về phía bạn
Hầu hết mọi người đều đeo kính râm, đặc biệt là khi ngoài trời nắng. Khi mặt trời lặn, mọi người thường giữ chúng ở vùng ngực của áo sơ mi, và một số giữ chúng trong túi quần.
Nơi tốt nhất để cất chúng là úp ngược trong túi trước ngực, điều này sẽ bảo vệ và giữ an toàn mà không làm hỏng thấu kính.
Đặt dao cạo của bạn ở nơi nào đó mà hơi ẩm sẽ không xâm nhập được
Một số người cho rằng dao cạo dễ dàng dùng một lần chỉ sau một vài lần sử dụng vì chất liệu thép nhanh bị gỉ sét. Tuy nhiên có một cách để tiết kiệm tiền và kéo dài thời gian sử dụng dao cạo.
Không để dao cạo trong phòng tắm hoặc bất kỳ khu vực ẩm ướt nào khác vì vi khuẩn sẽ phát triển trên đó và khiến dao bị gỉ. Giữ nó khô ráo và cách xa phòng tắm để đảm bảo rằng nó không bị rỉ sét và giữ được lâu.
Theo Bảo vệ công lý
Đăng bởi: Hồng Ngọc
Từ khoá: Mẹo nấu ăn bằng chảo chống dính giúp thức ăn chín đều
Chống Ngấy Bữa Ăn Với Salad Trộn Thịt Bò Dễ Làm Tại Nhà
Cách làm xà lách trộn thịt bò dầu giấm
Nguyên liệu làm xà lách trộn thịt bò dầu giấm
200g thịt bò
400g xà lách
100g cà chua
100g cà chua bi
100g dưa leo
100g hành tây
Tỏi băm
Gia vị: sốt dầu giấm, tương cà, tương ớt, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, bột năng
Cách làm xà lách trộn thịt bò dầu giấmBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Rửa sạch rau xà lách dưới vòi nước, rồi cắt thành từng khúc khoảng 5cm. Bạn có thể dùng nhiều loại trộn với nhau, để món ăn có màu sắc và nhìn ngon hơn.
Cà chua và cà chua bi rửa sạch, với cà chua bi thì bạn cắt đôi, còn cà chua thì cắt thành từng khoanh. Nếu như không có cà chua bi, thì bạn sử dụng một loại cà chua thôi cũng được.
Dưa leo rửa sạch, cắt làm đôi để bỏ đi phần ruột bên trong, rồi cắt thành từng miếng xéo vừa ăn.
Hành tây lột vỏ, rửa lại với nước rồi cắt thành từng khoanh nhỏ, cho vào trong nước lạnh, ngâm 5 phút để loại bỏ mùi hăng của hành.
Bước 2 Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào trong một cái tô cùng với phần tỏi băm, tương cà, tương ớt, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường và một ít bột năng.
Trộn đều để thịt thấm gia vị, sau đó cho dầu ăn vào, tiếp tục trộn đều để thịt ngấm dầu ăn, rồi ướp thịt trong 5 phút.
Bột năng giúp thịt bò không bị chảy nước, giữ được độ ngọt của thịt. Dầu ăn sẽ giúp thịt bò mềm, không bị dai sau khi chế biến.
Bước 3 Xào thịt bò
Bắc một cái chảo lên bếp, khi chảo nóng lên thì cho một ít dầu ăn vào, rồi cho thịt bò vào xào ở lửa lớn cho thịt bò săn lại, vừa chín tới thì tắt bếp.
Bước 4 Trộn salad
Cho tất cả các loại rau ra đĩa, trang trí theo sở thích, sau đó rưới sốt dầu giấm lên đều phần rau.
Rồi cho thịt bò lên cùng với một ít dầu giấm nữa, vậy là món salad đã xong rồi, cho ra bàn ăn và thưởng thức ngay thôi nào.
Nếu như bạn không mua được sốt dầu giấm thì có thể tự làm tại nhà, cho vào chén 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng canh dầu olive và 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều hỗn hợp lại với nhau rồi cho tỏi và ớt vào.
Bước 5 Thành phẩm
Món salad trộn thịt bò có nhiều màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt, thanh mát rất tốt cho sức khỏe, chống ngán khi ăn quá nhiều thịt, cá.
Cách làm xà lách trộn thịt bò Nguyên liệu làm xà lách trộn thịt bò
200g thịt bò
400g xà lách
100g cà chua
100g dưa leo
Tỏi, hành tím, ớt
Hành phi
Gia vị: nước mắm, giấm, đường
Cách làm xà lách trộn thịt bòBước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Rửa sạch rau xà lách, rồi cắt thành từng khúc khoảng 5cm. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành từng khoanh.
Dưa leo rửa sạch, cắt thành từng miếng xéo vừa ăn. Hành tím lột vỏ, cắt nhỏ.
Bước 2 Xào thịt bò
Bắc một cái chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp tục thêm thịt bò vào xào ở lửa lớn cho thịt bò săn lại, vừa chín tới thì tắt bếp.
Bước 3 Làm sốt trộn salad
Bạn cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh giấm, 4 muỗng canh đường, trộn đều hỗn hợp và cho tỏi và ớt vào.
Bước 4 Hoàn thành món ăn
Xếp cà chua, xà lách, và dưa leo ra đĩa, trang trí theo sở thích, sau đó cho thịt vào giữa, rưới sốt trộn lên. Cuối cùng là cho hành phi lên là hoàn thành.
Advertisement
Bước 5 Thành phẩm
Món salad trộn thịt bò có nhiều màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt, thanh mát rất tốt cho sức khỏe, chống ngán khi ăn quá nhiều thịt, cá. Còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nào!
Xem clip Tiktok cách làm xà lách trộn thịt bò:
Cách Nấu Món Ngon Dễ Làm Ngay Tại Nhà
1. Mực xào cần tây
Nguyên liệu
Mực ống hoặc mực lá: 2 con
Dứa (thơm): 1/3 quả
Hành tây: 1/2 củ
Cần tây: 3,4 cây
Ớt sừng: 1 quả
Gừng: 1 nhánh
Tỏi, tiêu, bột nêm
Các gia vị thông thường
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế mực
Mực tươi sống mua về sơ chế sạch sẽ, có thể lột vỏ để thịt mực được trắng, tăng tính thẩm mỹ của món ăn.
Đối với mực ống, sơ chế xong bạn cắt mực thành những khoanh cỡ 2cm, dùng dao hoặc kéo khứa vài đường xung quanh để khi xào lên mực có hình bông hoa.
Dứa chín gọt vỏ, cẩn thận cắt bỏ hết mắt rồi thái thành những miếng vừa ăn.
Hành tây bổ múi cau, cần tây bỏ bớt lá, rửa sạch, thái khúc.
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt sừng thái miếng.
Xào mực:
Trước khi xào mực bạn chần mực qua nồi nước sôi (có đập dập 1 nhánh gừng) rồi vớt ra để ráo.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn rồi cho 1/2 lượng tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, cho mực vào xào với các gia vị như bột nêm, bột canh, nước mắm cho vừa vị.
Mực chín tới, thịt săn thì trút ra đĩa để riêng.
Vẫn chiếc chảo đó, cho thêm 1 muỗng dầu ăn, tiếp tục phi thơm số tỏi còn lại rồi cho hành tây vào xào trước sau đó cho cần tây, dứa và ớt băm vào xào cùng. Nêm thêm gia vị, xào cho chín tới rồi đổ mực vào xào cùng khoảng 1 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
2. Chân gà rang muối
Nguyên liệu làm món chân gà rang muối
Chân gà: 7 chiếc
Sả: 3 củ
Lá chanh: 5 – 7 lá
Bột năng: 1 thìa canh
Bột gạo nếp: 1/2 bát ăn cơm
Bột đậu xanh (đỗ xanh): 1/2 bát con
Muối hạt: 2 thìa canh
Gia vị: bột canh, dầu ăn
Các bước làm chân gà rang muối đơn giản nhất
Sơ chế các nguyên liệu
Chân gà: bạn đem chân gà rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để cho ráo nước. Tiếp theo bạn đem chân gà chặt làm đôi và cắt bỏ phần móng gà.
Sả: bóc lớp vỏ già, sau đó đem rửa với nước sạch và cắt sả thành những khúc nhỏ. Tiếp theo, bạn chẻ nhỏ sả và để riêng. Lá chanh: bạn đem rửa sạch, để ráo sau đó cắt cuống và thái chỉ.
Làm hỗn hợp bột muối rang: dùng bột gạo nếp, bột đỗ xanh rang thơm. Muối biển cũng đem rang khô rồi xay nhỏ. Sau đó trộn 3 loại bột này lại với nhau và cất vào hũ thủy tinh dùng dần.
Cách làm chân gà rang muối ngon thơm nhất
Bước 1: Bạn đem chân gà luộc cùng với 2 thìa cà phê bột canh. Sau khi nồi nước luộc sôi chừng 5 phút là bạn có thể tắt bếp và vớt chân gà ra đĩa để cho ráo.
Bước 2: Bạn cho phần bột năng đã chuẩn bị và 1 thìa cà phê bột canh vào túi nilon trộn đều. Sau đó cho chân gà vào xóc kĩ để bột bám đều lên.
Bước 3: Tiếp đến, bạn đặt một chiếc chảo lên bếp rồi thêm dầu ăn vào đun cho thật nóng. Sau đó, cho phần sả chẻ sợi vào phi cho thơm vàng rồi vớt ra để vào giấy thấm dầu.
Bước 4: Bạn vẫn sử dụng chiếc chảo đó để chiên chân gà. Bạn lần lượt cho chân gà vào chiên cho tới khi chân gà vàng ruộm thì trút gà ra giấy thấm dầu.
Bước 5: Cho gà vào một âu lớn, sau đó thêm phần muối bột vừa làm vào trộn đều. Tiếp đến, bạn thêm lá chanh thái chỉ, sả phi vào và xóc đều để các nguyên liệu bám đều lên gà.
Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu cГЎc mГіn ngon dб»… lГ m tбєЎi nhГ
ThГґng tin cГЎch nấu cГЎc mГіn ngon dб»… lГ m tбєЎi nhГ
Thời gian chuẩn bị: 10M
Thời gian nấu ăn: 20M
Tổng thời gian nấu món ăn: 30M
Món ăn dành cho: 2 người
Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories có trong món ăn: 502-643 calories
Đăng bởi: Tuyết Phạm
Từ khoá: Cách nấu món ngon dễ làm ngay tại nhà
Cách Làm Bún Thái Lan Ngon Đậm Vị Khó Cưỡng Tại Nhà
Nguyên liệu làm món bún Thái ngon chuẩn vị
400gr tôm sú
200gr mực ống
1kg nghêu hoặc sò huyết
300gr thịt bò
1kg xương ống
Nấm rơm búp
Cà rốt, cà chua
Hành tỏi
Nước mắm
Sa tế
Bún tươi
50ml nước cốt me
5 lá chanh
50gr nấm kim châm
10gr riềng
Gia vị nêm nếm kèm theo: Đường, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm
Công thức làm món bún Thái ngon mê li khó cưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cần sơ chế phần tôm bằng cách cắt bỏ phần râu, lột vỏ, rửa sạch rồi để ráo nước.
Nghêu mua về bạn đem đi ngâm nước cùng với 3 trái ớt đập dập, để loại bỏ hết chất cặn bẩn. Bạn nên ngâm từ từ 4-6 tiếng hoặc lâu hơn thì càng tốt.
Mực tươi cũng tương tự như vậy, bạn rút bỏ túi mực, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn và để riêng.
Tiếp đến bạn luộc qua hải sản bằng cách đun sôi nồi nước, cho tôm, mực, nghêu và 10gr gừng vào hấp khoảng 10 phút cho thơm, đến khi hải sản vừa chín tới thì tắt bếp.
Cà chua mua về bạn nhặt bỏ phần cuống, đem đi rửa sạch rồi cắt hình múi cau.
Nấm rơm tương tự bạn cũng cắt bỏ phần đầu dưới rồi rửa sạch, vớt ra để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt cánh hoa và để riêng.
Sả rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu nước dùng bún Thái
Để nấu nước dùng cho món bún Thái, đầu tiên bạn cho xương heo và đầu tôm đã rửa sạch vào nồi, thêm 10gr gừng và gr muối để nước dùng có vị đậm đà hơn. Tiếp đến, bạn cho thêm 1 lít nước vào và hầm ở lửa nhỏ khoảng 30 phút. Chú ý vừa đun bạn cũng nên thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong và nhìn đẹp mắt hơn.
Bước tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp rồi đun nóng 20ml dầu ăn, phi thơm vàng hành tím băm, riềng cắt sợi, sả băm. Khi các gia vị đã có mùi thơm thì bạn tiếp tục cho cà chua cắt múi cau vào xào. Thêm một chút sa tế cùng 800ml nước, 5 lá chanh vào và đậy nắp nấu ở lửa vừa để các gia vị được thấm kĩ vào nước dùng hơn.
Đun đến khi nồi nước dùng bún Thái sôi thì bạn nêm thêm vào nồi 50ml nước cốt me, 15gr muối, 10gr hạt nêm, 40gr đường và 20ml nước mắm,sau đó đun tiếp đến khi nước sôi thêm lần nữa thì tắt bếp là bạn đã hoàn thành phần nước dùng món bún Thái rồi.
Video hướng dẫn làm bún Thái Lan ngon nhất
Thông tin cách nấu bún Thái Lan tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 25M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 55M
Số lượng người ăn : 3-4
Món ăn dành cho bữa : sáng, trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 620 calories
Đăng bởi: Nguyễn Thị Hương Sen
Từ khoá: Cách làm bún Thái Lan ngon đậm vị khó cưỡng tại nhà
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bún Chả Bằng Chảo Chống Dính Dễ Làm Tại Nhà trên website Yvju.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!